❊ Cookbook ❊

January 2, 2017 | PeoplePrismaRecipes

Ξυλάκια μπανάνα – σοκολάτα!

Και επειδή ακόμη διανύουμε μέρες γιορτινές..και επειδή τα παιδάκια μας είναι ακόμα στο σπίτι…και επειδή (για εμένα τουλάχιστον) η περίοδος αποτοξίνωσης από τις Χριστουγεννιάτικες κρεπάλες αρχίζει μετά του Αη Γιαννιού, όπως τα σχολεία, σήμερα θα σας πώ μια πανεύκολη και νοστιμότατη συνταγή. Μια συνταγή στην οποία δεν θα μπορεί να… more


December 21, 2016 | PrismaRecipes

Pavlova με nutella και φράουλες

Σήμερα μιας και είναι μεσοβδόμαδα, λέω να σας γλυκάνω. Γι’αυτό τον λόγο λοιπόν, αποφάσισα να σας δώσω την συνταγή ενός αγαπημένου γλυκού….της Pavlova! Και μάλιστα, διπλής pavlova γεμάτη με nutella και φράουλες ή μπανάνες ή όποιο φρούτο θέλεις τελοσπάντων. Υλικά: 4 ασπράδια αυγών (σε θερμοκρασία δωματίου) 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη… more


December 12, 2016 | Life manualPrismaRecipes

Χριστουγεννιάτικος κορμός με πραλίνα και καραμελωμένα κάστανα

Υλικά για το παντεσπάνι: 120γρ. κουβερτούρα  Πραλίνα ψιλοκομμένη  1 πρέζα αλάτι 80γρ. ζάχαρη χωρισμένη σε 50γρ. & 30γρ. 6 αυγά χωρισμένα σε ασπράδια & κρόκους Υλικά για την επικάλυψη: 300γρ. ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη 40γρ. κακάο κοσκινισμένο 50γρ. κουβερτούρα λιωμένη 80ml γάλα 100γρ. βούτυρο μαλακωμένο Υλικά για τη γέμιση: 500γρ. κρέμα… more


November 28, 2016 | DrinksPeoplePrisma

Mulled Red Wine….Το απόλυτα γιορτινό ρόφημα!!

Εάν επισκεφτείς κάποια από τις βόρειες χώρες κατά την διάρκεια των Χριστουγέννων (και όχι μόνο αλλά τότε ειδικά έχει την τιμητική του), αποκλείεται να μην δοκιμάσεις mulled red wine δηλαδή αρωματικό κόκκινο κρασί, το οποίο θα πάρεις σε κάποιο από τα πολλά ξύλινα σπιτάκια. Η μυρωδιά του είναι το πρώτο… more


November 22, 2016 | PeoplePrismaRecipes

Πουτίγκα με nutella και κουμκουάτ

Είπα να γλυκαθούμε σήμερα… Πουτίγκα με nutella και κουμκουάτ λοιπόν!! Για την πουτίγκα 500 γραμ. γάλα με 2% 200 γραμ. κρέμα γάλακτος χαμηλή σε λιπαρά 30 γραμ. σκόνη κακάο 40 γραμ βρώμη 100 γραμ δάκρυα μαύρης σοκολάτας 100 γραμ. καστανή ζάχαρη 50 γραμ. nutella 50 γραμ. μέλι 3-4 κουμκουάτ κομμένα… more


October 24, 2016 | PeoplePrismaRecipes

Υγρό σουφλέ σοκολάτας με μερέντα

Αποφάσισα σήμερα να ξεκινήσει η εβδομάδα μας γλυκά….. πολύ γλυκά! Υγρό σουφλέ σοκολάτας με μερέντα λοιπόν!!! Υλικά 400 gr. άλειμμα σοκολάτας μερέντα 4 ασπράδια αυγών 2 κρόκους αυγών 120 ml. γάλα φρέσκο 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι ¾ κουταλάκι του γλυκού κόρν φλάουρ 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο ¼ κουταλάκι… more


October 18, 2016 | PeoplePrismaRecipes

Πρασόπιτα με μπέικον

Σήμερα είπα να σας παρουσιάσω ένα πεντανόστιμο ορεκτικό. Πρασόπιτα με μπέικον λοιπόν! Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό φυλλο κρούστας 8 πρασα ψιλοκομμένα 2 μέτρια κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 3 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 300 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο 1 φλιτσ. τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό 1 1/2 φλ. τσ. φρέσκο γάλα 1 φλ. τσ. κρέμα γάλακτος… more


October 10, 2016 | PeoplePrismaRecipes

Μια γαλατόπιτα….. μούρλια!!!

Από μικρή μου άρεσε η γαλατόπιτα! Αν και δεν είμαι γλυκατζού, γαλατόπιτα μπορώ να φάω..ένα ολόκληρο ταψί!! Θέλεις να σου πώ την συνταγή για μια πεντανόστιμη γαλατόπιτα;;; Σημείωνε… Υλικά (για 15 μερίδες):• 8 φύλλα κρούστας• ½ φλ. βούτυρο• ½ κ.γ. κανέλα• 4 αυγά• 1 φλ. ζάχαρη• 4 φλ. γάλα άπαχο•… more


October 7, 2016 | PeoplePrismaRecipes

Κοτόπουλο με σως από πάπρικα!

Είσαι fan του κρέατος και του πικάντικου;;; Ε λοιπόν, σου έχω την τέλεια σως με κοτόπουλο και πάπρικα, την οποία μπορείς να χρησιμοποιήσεις όπου θες…ζυμαρικά ή ρύζι. Υλικά: 1 κουταλιά της σούπας λάδι 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο 2 μπούτια κοτόπουλο, κομμένα σε μπουκιές 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2… more


September 29, 2016 | PeoplePrismaRecipes

Ένα Super-πρωινό!!

Υποτίθεται πως η σημερινή συνταγή αποτελεί ένα Super- πρωινό. Κατά την γνώμη μου βέβαια μπορεί κάλλιστα να φαγωθεί ως κύριο πιάτο. Πάμε να το δούμε;;; Τώρα λίγο πιο αναλυτικά… Υλικά Τηγανητές πατάτες, πολύ λεπτές 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα 1… more