Σου έχω την καλύτερη συνταγή....

fried-donut-holes-1-of-1-1-704x1024-502x730

Τί θα έλεγες να συνόδευες τον καφέ σου με σπιτικά donuts;;

Σου έχω την καλύτερη συνταγή….

Υλικά

  • 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 1 κουταλιά της σούπας αλάτι
  • 5 κουταλιές της σούπας κρύο βούτυρο
  • 3/4 της κούπας γάλα

Για το πασπάλισμα:

  • 1/3 της κούπας ζάχαρη άχνη
  • 1/3 της κούπας τριμμένη καρύδα

Οδηγίες παρασκευής

  1. Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το baking powder και το αλάτι.
  2. Το τοποθετούμε στο mixer προσθέτοντας το μισό βούτυρο και ανακατεύουμε.
  3. Προσθέτουμε το γάλα και το υπόλοιπο βούτυρο συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
  4. Παίρνουμε το μείγμα μας και το πλάθουμε ώστε να δημιουργηθούν πολλά μικρά μπαλάκια.
  5. Πασπαλίζουμε τα μπαλάκια με τη ζάχαρη και την καρύδα.
  6. Προσθέτουμε σε ένα τηγάνι αρκετό λάδι ώστε τα μπαλάκια να βυθίζονται μέσα.
  7. Τοποθετούμε στο τηγάνι λίγα λίγα και τα τηγανίζουμε για 3.5 λεπτά.
  8. Τα βγάζουμε από το τηγάνι, τα τοποθετούμε σε μία πετσέτα για 30 δευτερόλεπτα και έπειτα τα βάζουμε στο μπολ μας.
  9. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία για όλες τις μπάλες μας.

Enjoy!!!!